Желе “Italiano”

В основе этого блюда обыкновенное желе, которое продается в магазине, ну и, конечно же, молоко для молочного желе. Оригинальным является только способ приготовления и сервировки. Желе по цветовой гамме напоминает итальянский флаг.

Ингредиенты

Желе
  • Желе зеленого цвета (у меня киви)
  • Желе красного цвета (у меня клубника)
  • Молоко - 400мл.
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Желатин быстрорастворимый 25г.

Приготовление

Все желе готовить по очереди.
  1. Приготовить зеленое желе. Для этого насыпать в емкость желе из пачки, добавить одну чайную ложку желатина и залить 400 мл кипятка. Хорошо-хорошо перемешать. Дать желе возможность остыть до комнатной температуры, а потом налить в форму. Поставить в холодильник на 1 час.
  2. Приготовить молочное желе. Для этого в молоко насыпать сахар и вскипятить его. В горячее молоко добавить желатин 2 столовой ложки. Хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры. Вынуть первый слой желе из холодильника. Над ним поставить столовую ложку (к самому слою не прикасаться) и вливать остывшее молоко именно в ложку, а оно будет свободно уже вытекать на предыдущий слой. Такой прием предотвращает деформацию предыдущего слоя. Желе опять поставить в холодильник на час.
  3. Приготовить красное желе по аналогии с зеленым. Остудить. Налить на два предыдущих слоя с помощью столовой ложки как описано выше. Поставить в холодильник на час. 
Желе готово. Его можно резать как торт очень острым и горячим ножом.
Желе

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *