консервация

Икра баклажанная на зиму в мультиварке. Вкусный бабушкин рецепт

Есть очень много блюд, которые удобно готовить именно в мультиварке. Для многих рецептов консервации мультиварка тоже отлично подходит.
И эта баклажанная икра не исключение. Кончено, моя бабушка готовила это блюдо по старинке. Но мир не стоит на месте. Рецепт идеально подходит для мультиварки.
Из указанных ингредиентов получается 2л икры

Ткемали

Ткемали

Соус ткемали из простой сливы. Секрет вкуса — карри нежный. Сам соус получается сладковато-острый.