
Ингредиенты:
- растительное масло по вкусу
- 400-500гр морепродуктов по вкусу (морепродуктов много не бывает :-);
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 200 мл. сухого белого вина;
- 450 мл. кипятка;
- 2 мерные чашки круглого риса или риса для ризотто (Арборио)- 260гр;
- Сок половинки лимона
- Сливки 20%
- соль, перец;
- приправа для морепродуктов.
Приготовление.
В мультиварке включить режим выпечка, налить чуть растительного масла (по вкусу) положить мелко нарезанный лук, закрыть мультиварку, дать луку позолотиться минут 5-7. Далее добавить тертую морковь, пассировать еще минутки 2. После положить морепродукты. Добавить соль, перец, сок половинки лимона, приправу для морепродуктов. Готовить все в том же режиме минут 15-20. Выключить режим "Выпечка".
Распределить все по дну кастрюльки мультиварки. Всыпать в кастрюльку рис, залить стаканом вином и кипятком. Еще посолить. Включить режим плов.
Когда блюдо приготовится и мультиварка переключится на подогрев, добавить сливки. Пропробывать на специи, если что добавить еще. Все хорошо перемешать, и оставить на подогреве минут 5-10.
Подавать на стол!!!!
Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!