Картофель c морковью запеченный в духовке

Картофель всегда является одним из лучших и беспроигрышных гарниров. Но если вы хотите удивить своих гостей - непременно попробуйте это блюдо. Я позаимствовала его в книге Master Chef Kitchen Bible.   С тех пор этот рецепт стал одним из самых любимых в моей семье.
Картофель с морковкой

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин;
  • 4 морковки;
  • головка чеснока;
  • 3-4 очень мелкие луковицы, в идеале лук-шалот;
  • розмарин;
  • оливковое масло;
  • соль.

Приготовление:

Картофель с морковкой
Картофель и морковь отворить в кипящей воде не более 10 минут.
Картофель с морковкой
Взять противень-форму, где будет удобно выложить весь гарнир одним слоем. На дно формы налить оливковое масло хорошо прогреть форму с маслом в духовке. Картофель порезать дольками, морковь небольшими продолговатыми кусочками, лук в зависимости от его размера или на четыре части или еще мельче. головку чеснока разделить на дольки, шелуху не снимать. Все красиво равномерно выложить на противне. Сверху полить оливковым маслом, посолить, посыпать розмарином.
Картофель с морковкой
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить все в духовку и выпекать около часа, пока все овощи не подрумянятся.


Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *