Волшебный пирог

Волшебный (магический) пирог отличное решение для любого мероприятия. По составу ингредиентов и вкусу напоминает заварной крем. Вкусно, а главное просто и быстро.
Волшебный пирог

Ингредиенты:

  • пол литра молока;
  • 4 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 125 гр. растопленного сливочного масла, остывшего;
  • 115 гр. муки;
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 пакетик ванили;

Приготовление:

Волшебный пирог
В самую первую очередь растопить сливочное масло и остудить его. Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков
Волшебный пирог
Желтки взбить с сахаром, добавить ванилин. Постепенно добавить растопленное сливочное масло (НЕ ГОРЯЧЕЕ). Все хорошо взбить. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
Волшебный пирог
Подогреть молоко где-то до 40-50 градусов. Постепенно влить в желки 1 столовую ложку воды и теплое молоко, при этом продолжать помешивать. В эту массу, которая получилась достаточно жидкой теперь надо ввести белки. Делать это нужно аккуратно и в несколько этапов. Белки вводятся слегка проблематично, так как они все время всплывают. В итоге должна получится жидкое тесто все в пузырьках.
Волшебный пирог
Смазать форму маслом и влить туда массу.
Волшебный пирог
Разогреть духовку до 160 градусов и поставить выпекаться на 50 мин - 1 час, чтобы пирог хорошо подрумянился. Когда пирог спечется  вытащить с духовки и остудить. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Подавать на стол кусочками, предварительно посыпав сахарной пудрой.

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *