Мясо запеченное под помидорным соусом

Это опять импровизация, но в итоге стало одним из самых любимым летних блюд. Самое главное в этом блюде вкусное мясо. Я беру нежнейшую телятину. А для соуса важны вкусные помидоры. Сам соус более чем прост.
Мясо запеченное под помидорным соусом

Ингредиенты

  • Биточное мясо - 500гр
  • Одна крупная луковица
  • 100гр тертого сыра по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 крупных помидор
  • Соль, перец по вкусу
  • Базилик (желательно фиолетовый)

Приготовление

  • Мясо тонко порезать на битки, отбить, посолить, поперчить и дать настоятся хотя бы 30 минут.
  • В это время порезать мелко лук и чеснок и обжарить на сковородке до прозрачности. 
  • Помидоры порезать мелко и добавить к луку. Тушить далее не долго, чтобы помидоры только дали сок.Посолить, поперчить, можно добавить чайную ложку сахара. Перед самым снятием с огня добавить свежий базилик.
  • Разогреть духовку до 170 градусов. Взять блюдо. Выложить на него мясо одним слоем. Сверху выложить помидоры с луком и поспать тертым сыром. 
  • Поставить в духовку и выпекать 40 минут. Мясо и помидоры еще пуститят сок, так что мясо будет как уваренное в собственном соку. 

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *