Флан с карамелью

Флан с карамелью

Флан — это классика кондитерской французской выпечки. Это простой десерт из яиц, сахара, молока (или сливок). По сути это запеченный кондитерский крем. Представьте себе, что всего их трех ингредиентов получается невероятно вкусный десерт.
Делать флан очень просто. Продукты можно брать на глаз из расчета на 1 яйцо — 1 столовая ложка сахара, 100мл. молока и отдельно 1 столовая ложка для карамели.

1 комментарий для “Флан с карамелью”

  1. От толщины слоя зависит насколько карамель в последствии превратиться в соус. Оптимальная толщина 1-1,5 мм, если слой больше, то на флане образуется карамельная «корона», что тоже съедобно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *