Клафути

Клафути

Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом.

По консистенции и вкусу клафути получается как фрукты запеченные в заварном креме.

Огромными плюсами этого блюда являются легкость как в приготовлении, так и на вкус.

В данном рецепте, я предлагаю сделать клафути из слив. Вы можете делать его из вишни, абрикос или других фруктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *