Буженина вареная

Вареная буженина в мультиварке готовится необычайно просто. Главное выбрать мясо и специи по вкусу. Я делаю такую буженину из молодой телятины. Так как запечь ее не всегда удается, в ней очень мало жира, да и вареное мясо ребенку полезнее, просто если делаю для ребенка кладу минимум перца

• Мясо нашпиговать чесноком. 
• Сверху обмазать солью и перцем или другими специями по вкусу. Оставить мясо на 1 час мариноваться.
• Положить мясо в мультиварку. Залить его водой на 2/3 (внимание 2/3 воды рассчитывается  от объема мяса!, а не объема мультиварки).
• Добавить лавровый лист в воду.
• Поставить на режим “Тушение” на 1,5 часа (это время для мяса в 1 кг.) Для более крупного куска прибавляйте по 1 часу для каждого килограмма.

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!