Печенье Зебра - одно из самых любимых в детстве. Особенно мне нравилось его готовить, так как это было очень просто.
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла;
- 200 гр. сахара;
- 1 яйца;
- 400 гр муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 50 гр. какао;
- 1 пакетики ванильного сахара;
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца по одному. После каждого добавленного яйца продолжать взбивать. Просеять муку и разрыхлитель и добавить к тесту. Тесто хорошо вымесить. Тесто должно быть мягкое.
Разделить тесто на две части. С одной скатать колобок, во вторую часть добавить какао и месить еще до тех пор, пока цвет теста не станет однородным. С шоколадного тесто тоже скатать колобок. Положить колобки в морозилку на 30 минут.
Достать остывшее тесто и раскатать каждый колобок на коржи. Положить один корж на другой.
Из коржей скрутить рулет и положить в морозилку еще на 20 минут. В это время разогреть духовку до 180 градусов.
Вытащить рулет и порезать его. Разложить будущие печенья на противень (можно не смазывать) и выпекать в духовке 15- 20 минут.
Post Views: 484