Это один из обязательных рецептов консервации на зиму. Полезно и без уксуса.
Ведь в нем все натуральное.
Я с детства люблю именно такие помидоры. В нашей семье они считались чем-то особенным и открывались только на праздник.
Ну а я теперь делаю на зиму только такие помидоры. Именно из-за их вкуса и максимальной полезности.
Ингредиенты этого рецепта рассчитаны на 4 банки 1,5 литра, или же на 2 банки по 3 литра.
Ингредиенты
- Помидоры: для соуса 3 кг и сколько влезет в банку.
- 5-6 шт. красного сладкого перца
- по 2 зубчика чеснока порезать в каждую банку
- 3 ст. ложки соли
- 10 ст. ложек сахара