Теплый салат «Курица с макаронами»

Ингредиенты:

Теплый салат
- 200 г мелких макарон (например, ракушки)
- 400-500 г куриной грудки
- Щепотка соли
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшой корешок имбиря
- Свежий красный перец чили (или сухой)
- 1 ч. ложка жидкого меда
- 400 г салатного микса или любого салата
- Пучок кинзы (кто не любит можно заменить шпинатом)
- 1 ст. ложки оливкового масла

Способ приготовления:

Нарезать курицу крупными кубиками. Натереть мелко имбирь. Перемешать, имбирь, перец чили, чеснок, мелко натертую цедру и сок лайма, цедру и сок апельсина, соевый соус и мед. Добавить курицу в маринад, обвалять и оставить на полчаса. Отварить макароны. Обжарить в воке кусочки курицы вместе с маринадом, добавить в макароны, все перемешать. Добавить нарезанную кинзу - перемешать. Выложить на блюдо салат, сверху - макароны с курицей. Подавать теплым.
Вариант со шпинатом. Вместо кинзы можно добавить свежий нарезанный шпинат и быстро перемешать. Также свреху сала можно украсить рукколой (опять же кто любит). 

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *