Овощи на гриле

Этот рецепт был совершенным экспромтом. Овощи лежали в холодильники и их нужно было съесть. Все рецепты за лето были перепробованы и захотелось чего-то эдакого.
Для приготовления нужна сковородка-гриль. Удовольствие это абсолютно приемлемо каждой хозяйке, а вот результат порой превосходит все ожидания.
Все я делала спонтанно и "на глаз" поэтому дозировку ингредиентов сказать никак не могу.

Ингредиенты:

Овощи на гриле
  • Цукини
  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец болгарский (половинка)
  • укроп
  • петрушка
  • чеснок
  • сметана
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление

  • Цукини и баклажаны поезать вдоль и посолить. Цукини режьте толще, чем баклажаны, так как они нежнее и больше растворяются на сковородке.
  • Помидоры режете кольцами.
  • Перец на полосочки
  • в блендер положить зелень, чеснок, сметану и майонез, соль - перемешать на большой скорости. Вот и получился соус к овощам.
  • На сковородке-гриль пожарить баклажаны и цукини до готовности. Также пожарить там перец, чтобы он стал мягким (перец жарится дольше, чем баклажаны и цукини)
  • а далее переложить все слоями как подскажет фантазия. Каждый слой смазывать соусом. Например, на фото есть такой вариант: баклажан помазать соусом, на одну сторону положить помидор, на него перец, потом опять соус, а потом накрыть второй половиной баклажана и сколоть все зубочисткой.
Приятного!!!!!

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *