Вкусное детское печенье без глютена без лактозы.

Недавно моему младшему сыну рекомендовали диету #безглютена
и #безлактозы. Я пробовала множество рецептов в интернете, но сынок
принципиально не ел ни одно из печений. Как он их отличал, я не знаю, но
предполагаю, что по запаху. И тогда я пришла к выводу, что придется мне
придумать рецепт печенья без глютена и без лактозы самостоятельно.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки без глютена (я смешиваю кукурузную и рисовую пополам);
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 4 столовых ложек растительного масла;
  • 5 столовых ложек молока без лактозы;
  • 3 перепелиных яйца;
  • ваниль в любом виде;
  • пол чайной ложки соды, погасить уксусом.

Приготовление:

Смешать муку и сахар. Добавить растительное масло, молоко, яйца, ванилин и гашеную соду. Месить тесто. Тесто будет очень очень мягким, но при этом форму будет держать.

Для того, чтобы с тестом было легче работать — поставить в холодильник на час. Но можно и пропустить этот этап.
Сформировать печенье как вам нравится. Я раскатала тесто и вырезала ромбики. А из остатков сделала небольшие шарики, выложила их на противень и прижала вилкой.

В разогретую до 190 С духовку поставить печенье и выпекать до золотистого цвета.

В результате чудо свершилось. Сынок печенье ест. Вы можете заменить сахар — перетертыми финиками, а молоко — водой. И тогда печенье станет совсем диетическим и максимально полезным.
Приятного аппетита!


Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *