Ингредиенты:
- Утка
- 500 гр вареного риса
- Изюм 100 гр
- Куркума
- 2-3 ябока
- Специи по вкусу
Приготовление:
Утку помыть высушить натереть солью и перцем, а также другими специями по вкусу.
Рис сварить. Изюм помыть добавить в рис. Добавить в рис куркуму и посолить по вкусу. Начинить курицу рисом, края заколоть зубочистками. Если риса не хватает, разрезать яблоки на 4 части и также положить внутрь утки
Утку положить в гусятницу, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
За 30 минут до готовности, открыть крышку гусятницы, полить утку горячим жиром и оставить готовится буз крышки. При подаче на стол разрезать на порции. Приятного аппетита.
Post Views: 450